Zapiski s predavanja 5.11.2010 - točenje meda

Točimo zrel med. Ko je dve tretine pokritega sata je med zrel - AŽ Panj
V nakladnem je drugače.
22% vode je preveč za med
18,5 % je normativ za vlago v medu.
Zorenje meda- reflektometer-merjenje
Če odkriješ med in ga potreseš pa padejo kapljice je med nezrel.
Če imaš panj na vagi je 4 dni potem ko se vaga umiri je med zrel.